李时珍的《本草纲目》中，称莲子可以补中养神，益实力，久服轻身耐老，延年，益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目。莲子良药不苦口莲子是睡莲科植物的干燥成熟种子，历来被认为是药食佳品，在传统中医药中据有首要的地位。莲子营养很高，除含有多量淀粉和棉籽糖外，还含有β-谷甾醇、卵白质、脂肪、生物碱及丰硕的钙、磷、铁和维生素等。中医认为，莲子性平味干涩，归脾、肾、心经，有益心补肾、健脾止泻、固精安神的浸染，莲子还可以健脑、增强记忆力，提高工作效力，并能预防老年痴呆的发生。常人都可以食用莲子，中老年人、体虚的人、失踪踪眠、食欲不振的人更适合食用莲子。几款莲子食疗方、红莲猪肚汤红枣颗，莲子克，山药克，猪肚个，米酒少量，姜片。将猪肚洗净切成薄片，干莲子浸泡约两个小时，然后将红枣、莲子、猪肚、山药放入锅中，加恰当的水、米酒，用电饭锅炖煮至熟烂后，插手恰当盐调味便可。、南瓜红枣莲子汤南瓜克，红枣克，水发红莲子克，冰糖克，南瓜去皮切成块，然后将红枣、南瓜、红莲子、冰糖放入碗中加恰当水，然后放入高压锅中，加盖除夜火煮开转小火，隔水炖分钟便可。、木瓜银耳红枣莲子汤木瓜克，去皮切块，银耳、莲子各克和红枣粒泡发洗净，木耳、莲子、银耳、红枣、冰糖放入锅中，加充沛清水，除夜火炖开后转小火便可。、山药莲子羹别致山药克，别致莲子克，姜红糖恰当，山药洗净切片，莲子去皮去莲心，山药和莲子放入锅中，加恰当清水，除夜火煮沸后，文火煮至熟烂，加恰当姜红糖调味便可。山药有补虚健脾祛湿的浸染，莲子补益心脾胃，二者合用，养神助眠，补益脏腑，合用于面萎黄、易倦怠、食欲差、消化不良、失踪踪眠等症状的人群。版权声明：图片来历于汇集，图文无关。如触及版权问题，请持权属证实与本网