\n 　　比来几年来，跟着糊口水平不竭提高，人们对健康的饮食糊口和身段治理提出了更高的要求，具有低热量、易饱腹、高纤维等特点的代餐食物遭到了泛博消费者的接待。近期，国内多家媒体集中代餐食物质量安然问题，点集中在代餐食物的营养、功能、安然性等方面，代餐食物行业或成为食物安然新沙场。可是，今朝代餐食物市场存在着诸多问题亟待规范治理。 \n 　　代餐市场快速成长 \n 　　代餐食物行业将迎来新成长春季。据不完全统计，从年以来，轻食代餐市场投融资事务超越起，融资总额超越亿元，其中搜罗饱饱、ffit、沙鱼菲特等代餐食物品牌。今朝，代餐食物首要搜罗奶昔、鸡胸、全麦面包、麦片、能量棒、控卡正餐等品类。跟着代餐食物种类的不竭丰硕，市场的消吃力获得充实释放，但国内代餐市场规模与其他发家国家对比仍然有必定差距，是以具有巨除夜的成长潜能。 \n 　　艾瑞的数据显示，年至年，我国代餐市场规模呈延续增添态势，年复合增添率接近。旧年我国代餐市场规模超越亿元，估量今年将达到亿元，明年将增至亿元。 \n 　　市场快速增添，吸引除夜量成本涌入。世纪立异成本研究院的统计数据显示，即即是在旧年受新冠肺炎疫情影响，成本投向代餐行业的热度仍然不减，共发生起融资事务，融资金额近亿元。在成本促动下，新兴代餐企业、品牌扎堆闪现，年我国代餐品牌为个，到年则增添到个。 \n 　　据艾媒数据中心发布的数据显示，年中国代餐市场规模将达.亿元，估量年将达.亿元。数据显示，.消费者首要经由过程线上渠道采办代餐食物，而商超、专卖店、代购也是消费者首要采办渠道之一。因为消费者多为互联网时代成长起来的新一代年青群体，是以商家可以借助小红书、抖音、快手、知乎、B站等内容平台进行全方位的内容宣发，培育消费者的品牌心智。 \n 　　“从今朝来看，国内代餐市场仍处在高速成长阶段，消费者对代餐产物需求也在从单一到细分多元化成长。平衡现代人便捷与健康的两重追求，饱腹与功能性代餐正在行业增添的标的方针。”北京营养源研究所何梅教授暗示。 \n 　　市场存在诸多乱象 \n 　　今朝，代餐食物市场存在一些问题，如代餐食物品类混杂，有的消费者认为吃任何食物都可以替代泛泛饮食，算作代餐；市场存在“夸除夜鼓吹”的气象，良多食物如西式糕点、饼干、鸡胸肉等等，既没有节制产物总热量，也不能供给多种营养，也称为代餐食物。 \n 　　在电商平台上，代餐食物种类繁多、价钱多样，从几元到几百元不等，部门食物发卖火热，但也有消费者质疑食物安然问题和鼓吹真实性。为凑趣消费者减肥需求，良多饮料快乐喜爱以“糖脂卡”“低糖低脂低热量”为广告语，代餐食物一样如斯。 \n 　　据体味，今朝良多代餐食物不操作蔗糖，而是操作三氯蔗糖。而三氯蔗糖属于人工代糖，到今朝为止，科学界还没有对代糖的健康风险告竣共识，但有临床不美观不美观不雅察看发现持久食用三氯蔗糖对胰岛素敏感度有影响，不鼓舞鼓舞激励糖尿病患者持久服用人工代糖饮料。 \n 　　五花八门的代餐食物，有的“假充除夜牌”，有的连热量表等根底信息都没有，质量堪忧。在线上售卖时，商家经常死力宣传神奇的减肥下场，号称可以完全替代食物食用，这类夸除夜鼓吹可能会背反广告法、反不正当竞争法、消费者权益呵，组成子虚广告、子虚鼓吹。 \n 　　深圳市消费者委员会曾选择款中外知名代餐产物，对其安然、营养、功能等方面进行检测，功能显示，款代餐产物标注的营养指标与现实检测值不符，如其中一款产物外包装上标称脂肪g\g，现实却检出.g\g。而对比《代餐食物》集体尺度，除夜部门受检样品存在不合水平的能量或营养素偏低的气象。在减肥下场方面，名介入测评人员一周平均减重.公斤，但除夜部门人闪现了拉肚子、肠道不适等症状。 \n 　　现实上，营养不服衡、营养成分标注不明、配方不科学、夸除夜鼓吹等问题，在代餐市场普遍存在。对此，营养健康专家提醒，今朝市道上良多代餐食物其实不真正具有减肥功能，它们只是起到辅佐消费者节食的浸染。 \n 　　亟待行业尺度 \n 　　当前，我国代餐食物市场首要问题为代餐食物存在营养不服衡、产物配方不科学、产物质量良莠不齐、产物操作编制不规范等问题。启事之一是今朝代餐食物窘蹙国家尺度，也还没有代餐食物这一产物分类，是以，急需各方配合全力，催促相关国家尺度的立项和拟定工作。 \n 　　业内专家暗示，代餐食物行业若要实现专业化、品牌化、规范化，延续高品质成长，一方面要加速国家尺度、行业尺度的拟定，以尺度指导、束厄狭隘和规范代餐食物出产加工业，同时相关监管部门更要强化代餐食物市场专项搜检，好比搜检营养成分标注是不是了了、是不是存在虚标营养成分，并经由过程定量检测仪器测量每种营养素的含量等。 \n 　　此外一方面，代餐食物加工企业要遵循产物气象了了标注各营养成分、含量，如操作前进前辈的激光喷码设备进行标签信息喷码，出产日期、营养成分等信息标刻在产物概况，不等闲擦涂或篡改，这样能够避免后续供给链环节被更改信息。此外，更要提高自己营养伙食研发手艺水平，确保代餐食物营养、健康，和严把产物质量安然关。 \n 　　遵循中国营养学会发布的《代餐食物》集体尺度，代餐应严酷分辩“代餐食物”和“部门代餐食物”，而代餐食物行业若要实现专业化、品牌化、规范化和延续高品质成长，要加速国家尺度、行业尺度的拟定，以尺度指导、束厄狭隘和规范代餐食物出产加工业，同时相关监管部门更要强化代餐食物市场专项搜检。 \n 　　业内专家建议，当前急需行业尺度并增强市场监管，对代餐食物中各类营养素含量的尺度作出了了划定，确保代餐食物有足够的营养成分；进一步加除夜健康常识的普及力度，指导消费者理性采办代餐食物，科学减肥；增强汇集发卖平台治理，将代餐食物纳入汇集食物监管系统。（袁芳）\n \n资讯或接待中国经济网（名称：中国经济网，id：ourcecn）